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title: ¡Cocinando blondies saludables! - La Casa AmarillaLa Casa Amarilla
description: En La Casa Amarilla construimos junto a los niños y niñas experiencias de aprendizaje en el atelier de la cocina.  Estos…
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[La Casa Amarilla - Blog](https://blog.grupotransforma.edu.pe/blog)

# [¡Cocinando blondies saludables! - La Casa AmarillaLa Casa Amarilla](https://blog.grupotransforma.edu.pe/blog/cocinando-blondies-saludables)

 Escrito por [Admin](https://blog.grupotransforma.edu.pe/blog/author/admin) | Apr 3, 2020 5:00:00 AM

 En La Casa Amarilla construimos junto a los niños y niñas experiencias de aprendizaje en el atelier de la cocina. Estos espacios contribuyen al desarrollo de la motricidad fina y gruesa, los invita a atreverse a probar nuevos alimentos y desarrollan el trabajo en equipo al ser parte de una misma creación.

Sabina De Szyslo, chef pastelera y mamá de La Casa Amarilla, nos comparte una deliciosa receta de blondies saludables para hacer con nuestros hijos. Te invitamos a probar esta deliciosa receta de blondies de zapallito italiano, avena y chispas de chocolate. ¡Que los disfruten en familia!

**Ingredientes:**

• 125 gramos mantequilla derretida (puedes reemplazarla por aceite de coco)  
 • 2/3 taza panela  
 • 2 huevos  
 • 1/4 taza leche (de almendras o de vaca)  
 • 1 cucharadita esencia de vainilla • 1 taza zapallito italiano rallado con cáscara  
 • 1 taza harina de avena (si solo tienes hojuelas, licúa 1 1/4 taza y queda una harina perfecta)  
 • 1/2 taza avena en hojuelas  
 • 2 cucharaditas polvo de hornear • 1/2 cucharadita sal • 70 gramos chispas de chocolate al 70%

**Preparación:**

1. Precalienta el horno a 375°F, engrasa un molde de 20×20 cm (o algo similar) y cúbrelo con papel manteca (si usas un pirex no es necesario el papel manteca)
2.  Derrite la mantequilla y déjala entibiar
3.  En un tazón, con un batidor de mano, mezcla la panela con la sal, la mantequilla, los huevos, la leche y la vainilla
4. Agrega el zucchini rallado, mezcla
5. Agrega la harina de avena, las hojuelas de avena y el polvo de hornear, integra bien
6. Agrega las chispas de chocolate. Guarda un poquito para al final poner encima, o ponle chispitas adicionales
7. Coloca la masa en el molde, ponle las chispas de chocolate encima y hornea durante 20-30 minutos, hasta que veas los bordes ligeramente doraditos o cuando metas un cuchillito salga limpio. Una vez listos, déjalos enfriar en el molde.

¡Son perfectos para un snack y para compartir una experiencia especial en casa!

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